一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品等級(jí)
先出于食品安全原因,購(gòu)買預(yù)包裝東臺(tái)大米而不是初級(jí)產(chǎn)品或散裝東臺(tái)大米。東臺(tái)盤錦大米
二、大米品種及純度
一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)水稻品種產(chǎn)量相對(duì)較低或種植要求較高,因此其價(jià)格相對(duì)較高。另外,還要注意大米的搭配,包括以次充好、新舊。當(dāng)優(yōu)質(zhì)大米僅限于小產(chǎn)區(qū)且優(yōu)質(zhì)大米市場(chǎng)供應(yīng)緊張時(shí),通常會(huì)出現(xiàn)這種情況。
三、運(yùn)輸、貯存和包裝
大米在空氣中只能保存 20 天! 20天后,大米表面會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),危害人體健康。
四、新咪,新咪,新咪,重要的事情說(shuō)三遍
新米優(yōu)于舊米,這是不爭(zhēng)的事實(shí)。新米是指在上一個(gè)收獲季節(jié)收獲的加工大米。購(gòu)買大米時(shí),一定要注意是否是新米。一般來(lái)說(shuō),商家會(huì)說(shuō)是不是新的,如果不是,你可以問(wèn)商家。新米,尤其是優(yōu)質(zhì)新米的價(jià)格普遍比陳米貴,太便宜的米是需要注意的,米摻假成本太低,一定要注意!